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现在从事啤酒行业到底赚不赚钱

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    精酿啤酒设备,又称微型自酿啤酒设备、自酿啤酒设备。其特色是:浓缩型的啤酒厂,规模小,灵活性强;集成化,模块化,自动化控制,操作简捷;将啤酒酿造过程展现在消费者面前,即酿即饮,满足消费者猎奇的心理。

济南豪鲁的小型酿酒设备可以生产各色啤酒包括黄啤酒、黑啤酒、小麦啤酒、果味啤酒、干啤酒、低醇或无醇啤酒、增加设备还可以生产黄酒、葡萄酒、发酵饮料等。



豪鲁设备展示:



其中重点之一的发酵罐给大家介绍一下:



济南豪鲁的小型酿酒设备的发酵罐:主要特点有三:



1、高径比合理。罐体细高,而不能矮胖,因为细高有利于酒液上下环流起到搅拌作用,能均匀发酵;



2、下锥角小于90°,即倾角不大于45°,这样有利于冷热交换——罐体中间的酒液距罐壁缩小,降温快,温差小。发酵罐只能在罐壁上装冰水夹套降温,温度不均匀对酒的质量影响是很大。为了罐中的酒液温度均匀,待到需要每天降1度的阶段,酿酒师常常把这一度分4-5次降,目的是使靠罐壁的酒液和中间的酒液进行冷热交换,尽快地让罐内酒温均匀。温度均衡,才能相同的时间成熟,否则就影响口感;



3、发酵罐的下部锥体夹角不大于90°,倾斜角不小于45°,要不然坡度小了,酵母很难下滑沉降,也不利于循环。因此罐体的几何形状、尺寸和材料也是影响啤酒质量的重要因素,它会影响发酵液的流动状态和酵母的分布,酵母的排出。3冰水循环夹套的降温面积足够大且下锥也设有冰水夹套,这具有更好的降温效果。



如果需要详细了解啤酒设备规格、参数、成本以及利润产出比,请电联:18678891333,庞经理,我们将竭诚为您服务!

 
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